Bàn luận về việc NÊN hay KHÔNG sử dụng mầm đậu nành?

Thời gian gần đây, trên mạng xã hội xuất hiện một số thông tin cho rằng đậu nành và tinh chất mầm đậu nành có ảnh hưởng xấu đến tuyến giáp, làm giảm khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, thúc đẩy sự phát triển của các tế bào gây ung thư. Thực hư ra sao?

Những vấn đề bàn cãi

Thông tin cho rằng đậu nành và tinh chất mầm đậu nành không tốt cho sức khỏe lan truyền trên mạng xã hội thời gian gần đây khiến nhiều người hoang mang, lo lắng. Bởi từ xa xưa, đậu nành không chỉ là một trong những loại thực phẩm vô cùng quen thuộc với mỗi gia đình. Những năm mất mùa, giáp hạt, đậu nành trở thành lương thực chính thay cơm trong không ít gia đình Việt. Ngày nay, ggười ta có thể dùng đậu nành để ép để lấy dầu đậu nành, xay bột chế biến thành đậu phụ, ủ men làm tương, làm tàu hủ, bánh kẹo, sữa chua, bột đậu nành…

ban luan ve viec nen hay khong su dung mam dau nanh

Tuy nhiên, một số người lại cho rằng, mầm đậu nành gây ung thư hay gây dị ứng, làm giảm khả năng hấp thụ Vitamin, nữ hóa cơ quan sinh dục nam, kích thích tế bào ung thư phát triển… Lý giải cho quan điểm đậu nành có thể “biến nam thành nữ”, họ đưa ra quan điểm là các nhà sư ăn đậu nành để… “diệt dục”. Và trong mầm đậu nành có hàm lượng estrogen cao, nên đối với với những người bị u buồng trứng, u xơ tử ung, u vú… nếu nạp nhiều estrogen sẽcàng khiến khối u phát triển nhiều hơn.

Ngoài ra, họ còn đưa ra quan điểm rằng acid phytic có trong đậu nành là nguyên nhân chính gây nên tình trạng ức chế chính việc hấp thu sắt cho cơ thể. Vì vậy, họ cho rằng những người thường xuyên dùng đậu nành và những sản phẩm từ đậu nành có thể khiến cơ thể bị thiếu máu.

Tuy nhiên theo các nhà khoa học, quan điểm trên là không đúng và hoàn toàn đã lỗi thời.

Đậu nành – thần dược quý trị bách bệnh

Không phải ngẫu nhiên mà từ hàng trăm năm trước, đậu nành trở thành một trong những vị thuốc đông y quý, chữa được các bệnh như: mất ngủ, tiêu viêm, chỉ khát, giải độc…

Khoa học ngày nay cũng chỉ ra rằng, trong 100 gam đậu nành có chứa 24.6 g chất bột, 400 kcalo, 34 g chất đạm, 4.5 g chất xơ, 18.4 g chất béo, 13.1 g nước, rất nhiều Vitamin (A, B1, B2, D, E…) và khoáng chất (Isoflavones, Magie, Natri, Sắt, Calci, Phospho…). Cũng chính vì vậy mà đậu nành được mệnh danh là “thịt chay”. Các vị sư sãi tu hành cũng nhờ đó mà bổ sung đủ các Vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

dau nanh than duoc quy chua bach benh

Trên thế giới, có rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh tác hại của mầm đậu nành gây vô sinh cho nam giới như nhiều tin đồn vô căn cứ. Bởi nội tiết tố thực vật Estrogen có trong các sản phẩm từ đậu nành (hay còn gọi là tinh chất Isoflavon) yếu hơn so với nội tiết tố từ động vật từ 500 – 1.000 lần nên hoàn toàn không làm suy giảm đến nồng độ Testosterone ở nam giới cũng như ảnh hưởng đến chất lượng tinh trùng và tinh dịch. Ngược lại, nó thậm chí còn làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt tới 40%, tăng cường cơ bắp, mang lại vẻ đẹp nam tính hơn cho các quý ông.

Đối với nữ giới, dù Isoflavone có cấu tạo và tác dụng gần giống như nội tiết tố nữ Estrogen, nhưng có ái lực thấp hơn Estrogen từ 500-1.000 lần nên không gây tăng kích thước khối u cũng như không có tác dụng lên nội mạc tử cung và mô vú. Đặc biệt, tinh chất Isoflavone còn có thể tự đào thải ra cơ thể khi dư thừa, và được giới chuyên môn đánh giá cao về độ an toàn đối với sức khỏe người.

cau tao Isoflavone

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, theo tuổi tác, lượng Estrogen trong cơ thể nữ giới bị suy giảm, gây nên những tác hại lớn không chỉ với nhan sắc mà còn với sức khỏe. Thường xuyên sử dụng các chế phẩm từ đậu nành cũng như tinh chất mầm đậu nành sẽ giúp cân bằng nội tiết tố Estrogen bị thiếu hụt trong cơ thể, khiến chị em phụ nữ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư, loãng xương… Nó cũng giúp kéo dài tuổi thanh xuân, cải thiện chứng khô âm đạo, tăng cường ham muốn, hâm nóng đời sống hôn nhân, khiến cuộc sống của chị em phụ nữ trở nên viên mãn, tốt đẹp hơn. 

Bàn luận về việc NÊN hay KHÔNG sử dụng mầm đậu nành?
4.25 (85%) 8 votes

Related Posts

Add Comment

Thoi-quen-an-uong-nguyen-nhan-gay-mat-can-bang-noi-tiet-to
Thói quen ăn uống nguyên nhân gây mất cân bằng nội tiết tố
Estrogen-thao-duoc-mon-qua-vo-gia-tu-thien-nhien
Estrogen thảo dược – món quà vô giá từ thiên nhiên
Vien uong Bao Xuan co tot khong Da ai dung chua
Viên uống Bảo Xuân có tốt không? Đã ai dùng chưa?
bo-sung-noi-tiet-to-nu-estrogen-bang-nhung-cach-nao
Bổ sung nội tiết tố nữ Estrogen bằng những cách nào?
Vi sao dau nanh la than duoc lam dep toc
Vì sao đậu nành là thần dược làm đẹp tóc?
dau nanh
Bạn có biết 7 thực phẩm hàng đầu giúp tóc đen như ý?
tri hoi dau cuc tot bang dau nanh
Mẹo chăm sóc tóc khỏe đẹp toàn diện bằng đậu nành
han che cac chat kich thich
Giúp tóc mọc nhanh và dày nhờ 7 bí quyết dưới đây
No Preview
Giảm mỡ bụng rõ rệt với những thực phẩm dưới đây
Nhung cach giam mo bung tai nha cuc don gian hieu qua
Những cách giảm mỡ bụng tại nhà cực đơn giản, hiệu quả
Vi sao dau nanh la thuc pham giup giam can
Vì sao đậu nành là thực phẩm giúp giảm cân?
Voc dang can doi nho mam dau nanh
Vóc dáng cân đối nhờ mầm đậu nành
7 thoi quen giup ban han che benh ung thu vu hieu qua
7 thói quen giúp bạn hạn chế bệnh ung thư vú hiệu quả
an-gi-giup-vong-1-to-va-san-chac
Ăn gì giúp vòng 1 to và săn chắc?
tang 3cm vong 1 voi sua dau nanh
Muốn vòng 1 to, hãy chăm sex và uống sữa đậu nành
dap mat na cho nguc
Bật mí những cách nâng vòng 1 tự nhiên an toàn
DMCA.com Protection Status