Đồ chiên rán, thức ăn nhanh
Đồ chiên rán chứa lượng chất béo bão hòa và trans fat khổng lồ, khiến dạ dày phải “gồng mình” làm việc suốt đêm. Hậu quả là khó tiêu, đầy bụng, ợ nóng, thậm chí trào ngược dạ dày thực quản. Khi hệ tiêu hóa bị quá tải, cơ thể phải huy động năng lượng để xử lý, khiến bạn trằn trọc, khó đi vào giấc ngủ sâu.
Ngoài ra, đồ chiên rán và thức ăn nhanh còn khiến bạn dễ tăng cân, béo phì và mắc các bệnh về tim mạch. Vì vậy, nên ưu tiên các món luộc, hấp, nướng không dầu mỡ. Rau xanh, thịt nạc, cá, đậu phụ là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhẹ nhàng.
Đồ ngọt, tinh bột xấu
Bánh kẹo, nước ngọt, kem, trà sữa,… chứa lượng đường tinh luyện cao, khiến đường huyết tăng vọt, sau đó lại tụt nhanh, gây ra cảm giác mệt mỏi, khó chịu.” Sự dao động đường huyết ảnh hưởng đến sản xuất melatonin, hormone điều hòa giấc ngủ, khiến bạn trằn trọc, mất ngủ.
Ngoài ra, các thực phẩm này còn khiến bạn tăng cân, gây sâu răng, và các bệnh về tim mạch, tiểu đường. Để bảo vệ sức khỏe nên thay thế đồ ngọt bằng trái cây tươi, sữa chua không đường, hoặc một chút mật ong. Bạn cũng nên hạn chế tinh bột xấu như cơm trắng, bánh mì trắng, thay bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt trong bữa tối.
Đồ uống chứa caffeine, cồn
Cà phê, trà đặc, nước tăng lực,… chứa caffeine, chất kích thích mạnh mẽ, khiến bạn tỉnh táo, khó đi vào giấc ngủ. Rượu bia có thể khiến bạn buồn ngủ nhanh chóng, nhưng lại làm gián đoạn giấc ngủ sâu, khiến bạn thức giấc giữa đêm, mệt mỏi vào sáng hôm sau.
Ngoài ra các loại đồ uống này còn có thể gây nghiện, và các bệnh về gan, tim mạch. “Phương thuốc” an thần được khuyên dùng vào buổi tối là trà thảo mộc không caffeine (hoa cúc, oải hương), sữa ấm, hoặc nước lọc trước khi đi ngủ.
Ăn tối như thế nào để tốt cho sức khỏe?
Bạn nên ăn tối khoảng 4-5 giờ sau khi ăn trưa. Nếu không có điều kiện ăn sớm, bạn cũng nên ăn tối trước 19h.
Hãy nhớ rằng bạn cung cấp cho cơ thể thời gian giữa bữa ăn cuối cùng và giờ đi ngủ càng lâu càng tốt. Cơ thể phải thực hiện rất nhiều nhiệm vụ duy trì trong một đêm, chẳng hạn nghỉ ngơi và hồi phục, tái tạo. Nếu nó vẫn còn “bận” tiêu hóa, những nhiệm vụ khác sẽ không được quan tâm.
Bữa tối lý tưởng bao gồm sự cân bằng của rau xanh, protein, ngũ cốc và chất béo lành mạnh. Những thành phần giúp bạn ăn ít, no lâu và tránh ăn vặt vào đêm khuya. Bạn cũng nên tránh ăn quá nhiều thịt, đồ ăn cay, nhiều mỡ để bảo vệ tim mạch và hệ tiêu hóa. Tránh xa các loại đồ uống có chất kích thích như bia, rượu, cà phê vì chúng kích thích hệ thần kinh, khiến bạn bị mất ngủ.
Cách ăn tối cũng giúp bạn không ăn quá nhiều. Ăn chậm và tập trung vào cảm giác của dạ dày sau mỗi miếng ăn. Bạn thậm chí có thể nghỉ 10 phút giữa bữa ăn để đánh giá xem có nên tiếp tục ăn thêm hay không. Bạn nên ngừng ăn khi cảm thấy đã no khoảng 80%. Điều đó có nghĩa là hãy cất phần còn lại của thức ăn vào tủ lạnh ngay để nó không ở trước mặt và cám dỗ bạn.
Ngoài ra, sau khi ăn, bạn không nên đi ngủ ngay, hãy đi lại nhẹ nhàng để hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn và ngăn cản chứng trào ngược dạ dày thực quản.
