Tiêu thụ cà phê có liên quan đến việc giảm tổng lượng mỡ trong cơ thể trong một nghiên cứu năm 2023 được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Clinical Biochemistry and Nutrition năm 2008, chanh có thể giúp ngăn ngừa tăng cân và tích tụ mỡ trong cơ thể. Nhưng không có bằng chứng khoa học nào chứng minh rằng kết hợp cà phê với chanh sẽ giúp giảm cân nhanh hơn.
Cà phê chứa caffeine có thể cải thiện quá trình trao đổi chất và quá trình oxy hóa chất béo. Chanh cũng có thể kích thích quá trình trao đổi chất, nhưng nó có tác dụng vừa phải, vì vậy, bạn không nên uống nhiều tách cà phê với chanh để giảm cân. Sự kết hợp này có thể dẫn đến tình trạng axit và cảm giác nóng rát ở dạ dày.
Uống cà phê với chanh có lợi ích gì không?
Có thể làm giảm viêm
Trong một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí Antioxidants, người ta thấy rằng cà phê có nhiều chất chống oxy hóa nhất (200 đến 550 mg mỗi cốc) so với trà và rượu vang đỏ.
Một bài đánh giá năm 2021 được công bố trên tạp chí Antioxidants cho thấy chất chống oxy hóa trong các loại thực phẩm họ cam quýt có đặc tính chống viêm và có thể giúp chống lại tình trạng căng thẳng oxy hóa trong cơ thể.
Có thể tăng cường khả năng miễn dịch
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một trăm gram chanh chứa 53 mg vitamin C. Cà phê có chứa chất chống oxy hóa và chanh là nguồn vitamin C dồi dào, rất tốt cho việc tăng cường khả năng miễn dịch.
Hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn
Vitamin C, có nhiều trong chanh, có thể giúp hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
Có thể tốt cho da
Vì cả cà phê và chanh đều có chất chống oxy hóa, chúng có thể tốt cho da. Trong một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên tạp chí Bioscience Biotechnology người ta thấy rằng cà phê có hiệu quả trong việc cải thiện chức năng hàng rào và độ ẩm của da.
Cách pha cà phê với chanh như thế nào?
Pha cà phê với một ít nước nóng. Bạn có thể chọn phương pháp pha cà phê bằng bộ lọc truyền thống, bình pha cà phê kiểu Pháp hoặc chỉ cần đun sôi cà phê trên bếp.
Lọc cà phê vào cốc, thêm chút nước cốt chanh. Khuấy đều và uống.
Uống cà phê với chanh có tác dụng phụ gì?
Cà phê với chanh đều có tính axit, sự kết hợp này không được khuyến khích cho những người có vấn đề về axit, cảm giác nóng rát ở dạ dày hoặc các triệu chứng tiêu chảy. Sự kết hợp này có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng và gây khó chịu cho dạ dày.
Trong một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Plos One, nhiều loại đồ uống như soda, nước ép táo và nước ép chanh đã được so sánh để kiểm tra tình trạng xói mòn răng. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nước ép chanh có tình trạng xói mòn răng cao hơn hầu hết các loại đồ uống.
Những người gặp vấn đề về mất ngủ phải tránh xa caffeine vì caffeine ngăn chặn tác dụng của adenosine, chất giúp bạn dễ ngủ.
