Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kéo dài tuổi thọ. Nghiên cứu về chế độ ăn uống của người dân ở Vùng Xanh (những khu vực trên thế giới có tỷ lệ người sống thọ cao bất thường, đặc biệt là trên 100 tuổi). Theo đó, đã chỉ ra 10 loại thực phẩm có thể kéo dài tuổi thọ cho con người.
Đậu là thực phẩm giúp sống trăm tuổi vì nó giàu protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, đậu có chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Do đó, bạn có thể ăn một số loại đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu lăng…
Rau lá xanh
Đây cũng là thực phẩm giúp sống trăm tuổi vì nó giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Các chất này giúp cải thiện tình trạng viêm, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và nhận thức. Bạn có thể tiêu thụ một số loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn, cải Thụy Sĩ…
Các loại hạt
Các loại hạt cung cấp chất béo lành mạnh, protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chúng có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Giúp giảm cholesterol, huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Bạn có thể tiêu thụ các loại hạt như hạt dẻ cười, quả óc chó, hạnh nhân, hạt chia, hạt lanh…
Ngũ cốc nguyên hạt
Đây cũng là loại thực phẩm giúp sống trăm tuổi, vì nó giàu carbohydrate phức hợp, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác. Các chất này hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol. Đồng thời, nó cung cấp năng lượng bền vững.
Các loại ngũ cốc như lúa mì nguyên cám, hạt diêm mạch, gạo lứt…
Dầu ô liu
Loại thực phẩm này cũng giúp sống trăm tuổi khi tiêu thụ thường xuyên. Bởi nó giàu axit béo không bão hòa đơn, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Giảm cholesterol, chống lại các gốc tự do. Có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm.
Chúng ta có thể sử dụng dầu ô liu để nấu ăn và trộn salad hàng ngày.
Nghệ
Ăn nghệ giúp giảm viêm mãn tính, tăng cường tiêu hóa và chức năng miễn dịch. Nó còn hỗ trợ sức khỏe não bộ, cải thiện trí nhớ. Do đó, nếu bạn muốn trường thọ hãy thêm nghệ vào các món hầm, súp, cà ri hoặc pha trà nghệ.
Khoai lang
Đây cũng là thực phẩm giúp sống trăm tuổi, vì nó cung cấp carbohydrate, chất xơ và chất chống oxy hóa. Giúp kiểm soát lượng đường trong máu, chống viêm và có khả năng chống lão hóa. Bạn có thể ăn khoai lang tím, khoai lang vàng…
Hải sản
Hải sản cung cấp protein, axit béo omega-3. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chức năng não và giảm viêm. Chúng ta nên ăn các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu, tôm, cua…
Trái cây
Trái cây bổ sung vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa. Cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Các loại trà
Loại thực phẩm này cung cấp chất chống oxy hóa, có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn và bảo vệ thần kinh. Giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Bạn có thể uống trà xanh, trà thảo mộc…
Bằng cách kết hợp 10 loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng cường tuổi thọ và sống khỏe mạnh hơn.
