Chuyên gia dinh dưỡng Lena Bakovic, với hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dinh dưỡng và là một chuyên gia lâm sàng được chứng nhận, đã nhấn mạnh rằng việc lựa chọn thực phẩm ít calo nhưng giàu dinh dưỡng là điều rất cần thiết cho những người trên 50 tuổi. Theo bà, điều này không chỉ giúp duy trì vóc dáng thon gọn mà còn hỗ trợ trong việc giữ gìn trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.
Bà Bakovic giải thích rằng: “Chọn những thực phẩm có lượng calo thấp nhưng vẫn giàu dinh dưỡng rất quan trọng cho những người ở độ tuổi này, đặc biệt là khi họ muốn kiểm soát cân nặng và bảo vệ sức khỏe.” Một số loại thực phẩm lý tưởng trong chế độ ăn uống hàng ngày cho đối tượng này bao gồm:
Rau họ cải
Các loại rau họ cải như súp lơ, cải kale và súp lơ trắng không chỉ phong phú về vitamin và khoáng chất mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Chuyên gia dinh dưỡng Lena Bakovic đã chỉ ra rằng: “Chất chống oxy hóa có trong những loại rau này có khả năng loại bỏ các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch và ung thư.”
Bà cũng lưu ý rằng những loại rau này rất giàu chất xơ, điều này không chỉ cải thiện chức năng tiêu hóa mà còn hỗ trợ sức khỏe của đường ruột, đồng thời giúp người tiêu dùng cảm thấy no lâu hơn, ngăn cản thói quen ăn uống thái quá trong suốt cả ngày.
Rau họ cải
Quả mọng
Quả mọng như dâu tây, việt quất và mâm xôi không chỉ là nguồn dinh dưỡng phong phú mà còn chứa nhiều chất xơ rất cần thiết cho cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Lena Bakovic đã chỉ ra rằng: “Những loại quả này có hàm lượng carbohydrate thấp hơn hẳn so với nhiều loại trái cây khác.”
Điều này rất có lợi, vì nó giúp duy trì sự ổn định của lượng đường trong máu suốt cả ngày, cũng như ngăn ngừa việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate. Nhờ đó, quả mọng có thể góp phần vào việc kiểm soát cân nặng, giúp tránh tình trạng tăng cân không mong muốn theo thời gian.
Rau lá xanh
Rau lá xanh, bao gồm các loại như rau diếp Romain, rau chân vịt, cải bó xôi và cải thảo, đều rất giàu chất chống oxy hóa, vitamin và chất xơ. Theo chuyên gia dinh dưỡng Lena Bakovic, “Hàm lượng chất xơ dồi dào trong những loại rau này không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn hỗ trợ trong việc kiểm soát thói quen ăn uống, từ đó góp phần vào việc duy trì hay giảm cân hiệu quả.” Việc bổ sung rau xanh vào chế độ ăn uống hàng ngày mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Rau lá xanh
Các loại đậu
Các loại đậu như đậu gà, đậu xanh và đậu lăng không chỉ là nguồn protein dồi dào mà còn chứa nhiều chất xơ, điều này khiến chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Protein và chất xơ đều đóng vai trò quan trọng trong việc làm tăng cảm giác no, giúp kiểm soát cơn thèm ăn hiệu quả. Bằng cách thêm các loại đậu vào chế độ dinh dưỡng, bạn có thể dễ dàng hơn trong việc quản lý lượng thức ăn tiêu thụ hàng ngày và duy trì cân nặng lý tưởng.
Thực phẩm giàu probiotic
Các thực phẩm chứa probiotic như kefir và sữa chua Hy Lạp đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện sức khỏe đường ruột, đặc biệt là đối với người từ 50 tuổi trở lên. Theo chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua Hy Lạp cung cấp lượng protein lớn hơn so với sữa chua thông thường, giúp người tiêu dùng cảm thấy no lâu hơn. Loại thực phẩm này rất lý tưởng để sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc là thành phần trong bữa ăn, chẳng hạn như bữa sáng, mang lại lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể.
Thực phẩm giàu probiotic
Chất béo lành mạnh
Chất béo lành mạnh, chẳng hạn như dầu ôliu và bơ, không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng. Đặc biệt, những loại chất béo này rất có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm viêm và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là ở những người trên 50 tuổi. Việc bổ sung chúng vào chế độ ăn hàng ngày có thể góp phần cải thiện sức khỏe tổng thể và duy trì sự dẻo dai theo thời gian.
