Cà rốt là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào và là món ăn chủ yếu trong các gia đình. Loại rau này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, khiến nó trở thành một thành phần trong bữa ăn và đặc biệt cho ai muốn giảm cân.
Một trong những cách tốt nhất để tận dụng tối đa món rau này là kết hợp vào món salad. Vì vậy, nếu bạn đang trong hành trình giảm cân và là người yêu thích món salad thì có thể ăn cà rốt. Dưới đây là 5 món salad làm từ cà rốt giúp bạn giảm cân tốt nhất.
Salad cà rốt và dưa chuột là lý tưởng để giảm cân vì nó ít calo và nhiều chất xơ. Kết hợp nó với một loại nước sốt thơm và nó sẽ tạo nên một bữa ăn hoàn hảo cho những ai muốn giảm cân.
Để làm món salad này, hãy gọt vỏ dưa chuột và cà rốt, bào sợi rồi cho chúng vào tô cùng với nước sốt làm từ nước cốt chanh, mật ong, muối và hạt tiêu. Bạn có thể trang trí nó bằng lá rau mùi và hạt lựu để thêm màu sắc và bổ sung dinh dưỡng.
Salad cà rốt và cà chua
Để làm món salad cà rốt và cà chua cay, hãy bào hai củ cà rốt và cắt nhỏ hai quả cà chua cho vào tô. Thêm ớt xanh xắt nhỏ và một thìa cà phê bột ớt đỏ vào. Trộn salad với nước cốt chanh, có thêm cả dưa chuột và một chút bột thì là. Món salad ngon tuyệt này có dưa chuột, có hàm lượng nước cao và có lợi cho quá trình hydrat hóa và cảm giác no lâu từ đó giúp giảm cân.
Salad cà rốt và củ cải đường
Củ cải đường chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng thiết yếu, cùng với hương vị của cà rốt, khiến nó trở thành một món ăn ngon về thị giác và giác quan.
Để làm món salad này, hãy bào các phần bằng nhau của cà rốt và củ cải đường rồi cho chúng vào tô. Trộn món salad với nước sốt nhẹ làm từ dầu ô liu, nước cốt chanh và hạt tiêu đen. Thêm một ít hạt lựu để có độ giòn và ngon ngọt.
Salad cà rốt và rau mầm
Thành phần chính của món salad này là rau mầm, hỗ trợ giảm cân nhờ hàm lượng chất xơ và protein cao.
Thêm vào đó, rau mầm có lượng calo thấp. Khi kết hợp với vị ngọt của cà rốt, món salad này mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và hấp dẫn.
Để làm món salad giá đỗ cà rốt, hãy trộn một cốc giá đỗ với cà rốt bào sợi. Thêm các loại rau thái nhỏ khác như hành tây, cà chua, ngô ngọt và ớt xanh để tăng thêm hương vị. Rưới nước cốt chanh và thêm một số gia vị theo sở thích của mỗi người.
Salad cà rốt và đậu lăng chứa protein
Đậu lăng chứa nhiều protein và chất xơ có nguồn gốc thực vật nên rất cần thiết cho việc giảm cân. Khi kết hợp cà rốt và các nguyên liệu khác, món salad này có thể khiến bạn cảm thấy no lâu và từ đó giúp giảm cân.
Để làm món salad cà rốt và đậu lăng, hãy trộn đậu lăng luộc với cà rốt bào sợi, hành tây và cà chua thái nhỏ cùng lá rau mùi. Phủ lên trên một hỗn hợp thơm của nước cốt chanh bột thì là và muối đen. Món salad này không chỉ bổ dưỡng mà còn cực kỳ no lâu.
