Thung lũng Hunza, tọa lạc ở vùng phía bắc Pakistan, là điểm giao thoa giữa Tân Cương (Trung Quốc) và hành lang Wakhan, Afghanistan. Với vị trí địa lý gồ ghề và sự tách biệt khỏi các khu vực xung quanh, việc tiếp cận với dịch vụ y tế hiện đại đối với người dân ở đây gặp rất nhiều khó khăn. Tuy nhiên, điều khiến Hunza trở nên đặc biệt chính là tuổi thọ cao của người dân nơi đây. Theo nghiên cứu khoa học, tuổi thọ trung bình của người Hunza đạt đến 100 tuổi. Đáng ngạc nhiên hơn, phụ nữ từ 40 đến 50 tuổi tại đây vẫn giữ được vẻ trẻ trung, còn nam giới thì luôn khỏe mạnh và cường tráng.
Theo nghiên cứu khoa học, tuổi thọ trung bình của người Hunza đạt đến 100 tuổi
Vậy bí quyết để người dân thung lũng Hunza duy trì sức khỏe và tuổi thọ cao là gì?
Tiêu thụ sản phẩm làm từ quả mơ
Trong thung lũng Hunza, mơ không chỉ là loại cây chủ lực mà còn là biểu tượng của cuộc sống khỏe mạnh và trường thọ. Người dân ở đây coi trọng mơ như một phần không thể thiếu của chế độ ăn uống và thói quen sinh hoạt hàng ngày.
Nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, hạt mơ chứa hợp chất amygdalin có khả năng chống ung thư và giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Mỗi gia đình tại Hunza hầu như đều có ít nhất một cây mơ, và họ thường thu hoạch hạt mơ vào mỗi mùa hè để sử dụng.
Dầu mơ là một phần không thể thiếu trong bữa ăn truyền thống của người Hunza. Trước đây, việc chế biến dầu mơ hoàn toàn thủ công, nhưng nhờ sự hỗ trợ của máy móc hiện đại, quá trình này giờ đây nhanh chóng và hiệu quả hơn nhiều.
Vậy nên, việc tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ mơ không chỉ góp phần vào sự thịnh vượng kinh tế mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tuổi thọ của người dân thung lũng Hunza.
Việc tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ mơ không chỉ góp phần vào sự thịnh vượng kinh tế mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và tuổi thọ của người dân thung lũng Hunza
Hạn chế tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn
Người dân tại thung lũng Hunza duy trì một lối sống lành mạnh bằng cách hạn chế tối đa việc tiêu thụ thực phẩm chế biến sẵn. Thực phẩm chính của họ gồm thịt từ các loài vật nuôi tại địa phương, luôn được chế biến tươi mới trong ngày. Đây là lý do bạn sẽ khó tìm thấy bất kỳ cửa hàng ăn nhanh nào trong vùng thung lũng này.
Bữa ăn của người Hunza thường được chuẩn bị hàng ngày, với rau củ thu hoạch từ các khu vườn và trang trại ngay tại địa phương. Họ không sử dụng các sản phẩm nhập khẩu, đảm bảo nguồn thực phẩm luôn tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn giữ gìn truyền thống ẩm thực lâu đời của người dân Hunza.
Vận động hàng ngày
Một trong những bí quyết giúp người dân thung lũng Hunza duy trì sức khỏe bền bỉ là thói quen vận động hàng ngày. Nhiều người dân tại đây chia sẻ rằng niềm vui của họ đến từ việc di chuyển và hoạt động liên tục mỗi ngày.
Tại Hunza, việc gặp những cụ già ngoài 80 tuổi vẫn tích cực lao động và di chuyển trên các con đường là điều vô cùng bình thường. Các thành viên lớn tuổi trong gia đình vẫn hàng ngày chăn bò, cắt lông cừu, thu lượm củi và trồng cây. Ngoài ra, họ cũng tham gia vào các hoạt động cộng đồng, như dọn dẹp các kênh dẫn nước trên cao mỗi khi mùa xuân về, gọi là “rayaki”.
Theo ghi nhận từ những du khách tới thăm, người dân Hunza còn yêu thích các hoạt động thể thao như đạp xe, trượt băng, bóng đá và bóng gậy, góp phần vào việc duy trì lối sống năng động và khỏe mạnh mỗi ngày.
Một trong những bí quyết giúp người dân thung lũng Hunza duy trì sức khỏe bền bỉ là thói quen vận động hàng ngày
Liên kết chặt chẽ với mọi người xung quanh
Trong cộng đồng thung lũng Hunza, sự kết nối giữa con người với nhau là một yếu tố quan trọng tạo nên cuộc sống bền vững và hạnh phúc. Các khu dân cư và làng mạc tại đây có mối liên kết chặt chẽ, và người dân luôn chăm sóc, tôn trọng lẫn nhau, đặc biệt là đối với những người lớn tuổi. Vì vậy, tại Hunza không hề tồn tại khái niệm về nhà dưỡng lão hay viện hưu trí.
Ngoài ra, Hunza còn nổi tiếng là một nơi an toàn, hầu như không có tội phạm hay các vụ trộm cắp. Sự an toàn này tạo ra một môi trường sống thoải mái, vui vẻ và ít căng thẳng cho người dân. Chính nhờ điều này mà cuộc sống tại Hunza luôn tràn ngập niềm vui và sức khỏe, giúp mọi người duy trì được sự trẻ trung và khỏe mạnh.
