Theo chuyên gia dinh dưỡng Rupali Datta, người Ấn Độ chúng ta nên duy trì lối sống và thói quen ăn uống lành mạnh để kiểm soát lượng đường trong máu.
Đặc biệt, việc lựa chọn đúng loại thực phẩm mọi lúc, ngay cả những loại được quảng cáo là lành mạnh nhất, có thể rất khó khăn nếu bạn phải kiểm tra lượng đường trong máu.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Amita Gadre, người tiểu đường có thể dùng nước dừa nhưng chỉ với chế độ ăn uống phù hợp. Được biết, 200 ml nước dừa có 40-50 calo và 10 gam carbohydrate. Một tách trà/cà phê sữa có 40-60 calo với lượng carbohydrate tương tự như nước dừa. Tuy nhiên, lượng calo và carbohydrate phụ thuộc vào loại nguyên liệu bạn sử dụng.
Người bị tiểu đường có thể uống nước dừa nhưng vì nó chỉ chứa carbohydrate nên hãy đảm bảo kết hợp nó với một nguồn protein hoặc thực phẩm giàu chất béo.
Một số lựa chọn phổ biến và dễ dàng có thể là đậu phộng hoặc hạnh nhân. Vì vậy, nếu bạn bị tiểu đường, bạn không nên kiềm chế bản thân uống nước dừa mà hãy bổ sung những thực phẩm này sau đó để ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến.
Lợi ích sức khỏe của nước dừa
Bệnh nhân tiểu đường hoặc tiền tiểu đường có thể uống nước dừa và dưới đây là một số lợi ích sức khỏe mà loại nước uống tự nhiên này mang lại.
Giúp giảm cân: Uống nước dừa hoàn hảo cho những người đang cố gắng giảm cân. Bởi vì nó ít calo và nhẹ bụng. Thêm vào đó, nước dừa cũng chứa các enzyme hoạt tính sinh học giúp tiêu hóa và tăng cường quá trình trao đổi chất béo. Vì vậy, uống nước dừa ít nhất 3-4 lần một ngày có thể giúp bạn giảm được những kg thừa.
Đồ uống thể thao tự nhiên: Uống nước dừa từ quả non rất lý tưởng để phục hồi cân bằng điện giải trong và sau các hoạt động thể thao. Thức uống này chứa nhiều kali, tốt hơn các loại đồ uống tăng lực mua ngoài thị trường.
Hỗ trợ tiêu hóa: Uống nước dừa hỗ trợ tiêu hóa vì nước dừa chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học và hàm lượng chất xơ cao nên có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ trào ngược axit. Khi bạn cảm thấy đầy hơi hoặc trào ngược axit, hãy uống một cốc nước dừa để giảm cảm giác nóng rát.
Cung cấp nước: Nước rất quan trọng để duy trì hoạt động của cơ thể. Uống nước dừa không chỉ tươi mát mà còn có hương vị hơi ngọt và béo ngậy khiến bạn sảng khoái mà không lo tăng cân. Thêm vào đó, nước dừa có thành phần điện giải giúp cơ thể giữ nước.
Chữa nôn nao: Uống nước dừa là một cách chữa nôn nao vì nó có hàm lượng chất điện giải cao. Do đó bạn có thể uống nước dừa một đêm ăn nhậu. Nó làm tăng mức độ hydrat hóa trong cơ thể chúng ta và ngăn ngừa buồn nôn cũng đau đầu.
Thêm vào đó, chất chống oxy hóa có trong nước dừa giúp giải quyết tình trạng căng thẳng oxy hóa do uống quá nhiều rượu, bia.
