Ợ nóng, trào ngược axit là vấn đề phổ biến, thường do thức ăn cay, căng thẳng hoặc thói quen ăn uống thất thường. Nhiều người tìm đến các biện pháp tại nhà, và sữa lạnh là một trong số đó. Ý tưởng có vẻ hợp lý: sữa lạnh sẽ làm dịu cảm giác nóng rát. Tuy nhiên, không phải biện pháp nào cũng hiệu quả với tất cả mọi người.
Theo các chuyên gia, uống sữa lạnh không thể giảm hoàn toàn axit. Hiện nay, nhiều người có thói quen uống sữa nguyên kem để giảm axit. Tuy nhiên, sữa nguyên kem chứa nhiều protein và chất béo, cả hai đều có thể kích thích dạ dày sản xuất axit. Về lâu dài, sữa nguyên kem có thể làm tình trạng ợ nóng trở nên tệ hơn.
Có nên ngừng uống sữa lạnh
Bạn không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn sữa. Chuyên gia khuyên bạn nên chọn sữa ít béo hoặc sữa tách kem thay vì sữa nguyên kem.
Một hiểu lầm phổ biến khác là sữa có tính kiềm, nhưng thực tế, sữa có tính axit nhẹ.
Nếu bạn muốn tìm đồ uống thay thế để giảm axit, đây là một số gợi ý từ chuyên gia:
Nước hạt húng quế (hạt é) lạnh
Hỗn hợp hạt rau mùi (ngò) và lá bạc hà
Nước pha bột hạt thì là
Nước cánh hoa hồng (Gulkand)
Thay đổi chế độ ăn uống để giảm axit
Bên cạnh các biện pháp tạm thời, thay đổi chế độ ăn uống lâu dài là cách tốt nhất để ngăn ngừa trào ngược axit. Chuyên gia dinh dưỡng Deepsikha Jain (Ấn Độ) chia sẻ một số lời khuyên:
Ăn thành nhiều bữa nhỏ: Giúp giảm trào ngược axit và hỗ trợ tiêu hóa.
Thay cà phê bằng trà gừng: Nếu cà phê gây ợ nóng, hãy chuyển sang trà gừng hoặc trà thảo mộc. Gừng hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi.
Chọn chất béo lành mạnh: Thay vì đồ ăn vặt chế biến sẵn, hãy chọn các loại hạt (hạnh nhân, hạt điều, hạt hướng dương, hạt lanh) để cung cấp chất béo lành mạnh và dinh dưỡng.
Chọn trái cây không có tính axit: Tránh trái cây họ cam quýt. Thay vào đó, hãy chọn lê, táo, chuối, dưa hấu. Những loại trái cây này giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa.
Thử sữa thực vật: Thay thế sữa bò bằng sữa hạnh nhân, sữa dừa… Những loại sữa này dễ tiêu hóa hơn.
