Thứ Ba, Tháng 7 1, 2025
spot_img
HomeDinh DưỡngCách làm cà pháo muối xổi giòn tan

Cách làm cà pháo muối xổi giòn tan


  • 1kg cà trắng/ cà tím 
  • Riềng, tỏi, ớt hiểm
  • Tương ớt xay 
  • 50gr muối 
  • 350gr đường
  • 500ml giấm táo/ giấm gạo

 

Cách làm:

– Bỏ cuống, rửa sạch cà

– Chẻ đôi cà ngâm vào nước muối loãng

– Xay nhỏ riềng, tỏi, ớt

– Hoà tan đường, muối với giấm táo. Sau đó cho hỗn hợp ớt, riềng, tỏi xay, tương ớt xay vào trộn đều.

– Vớt cà ra để ráo nước, xếp cà vào hũ. Đổ hỗn hợp trên vào ngập cà. Chèn để cà không bị nổi. Đậy nắp kín để ở nhiệt độ phòng 1 ngày.

– Sang ngày thứ 2 trở đi bảo quản tủ mát và sử dụng dần 

 

Chúc mọi người làm thành công!

 

 

Nguồn: Fb Hương Mơ



Theo Tạp chí Gia đình Việt Nam

Xem thêm  Nếu đang bị cảm lạnh đừng dại ăn những món này
Bài viết liên quan
- Advertisment -spot_img

Bài viết mới

Recent Comments