Cây khế ngọt là loại cây trồng phổ biến ở Việt Nam. Cây có thể trồng để lấy bóng mát, làm cảnh, lấy quả. Khế ngọt thường được trồng bằng phương pháp ghép hoặc chiết cành.
Cây khế phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 22-25 độ C. Cây này không ưa nắng gắt nhưng cũng không thích bóng râm. Có thể trồng trong vườn có các cây cao hoặc giàn leo để che bớt nắng.
Cây khế ưa ẩm nên cần tưới nước thường xuyên, nhất là trong giai đoạn mới trồng. Ở thời điểm này, có thể tưới cho cây 2 lần/ngày, vào buổi sáng và buổi chiều tối, tránh tưới cây vào lúc trời đang có nắng gắt. Sau khi trồng được 3 tháng, có thể giảm dần lượng nước tưới để tránh làm úng rễ, thối cây. Vào mùa mưa cũng cần giảm lượng nước tưới.
Sau mỗi lần thu hoạch quả, nên bón phân chuồng vào gốc cây. Khi cây còn nhỏ, có thể bón phân NPK 10:12:7 hay 16:16:8. Mỗi cây cần 400-500 gram phân NPK. Khi cây bắt đầu cho quả, có thể tăng liều lượng lên thành 500-800g/câу (tỷ lệ 15:15:15).
Với những cây khế lớn, có thể bón 3-4kg phân NPK hỗn hợp/cây.
Việc bón phân này sẽ chia làm nhiều lần trong năm, mỗi lần cách nhau 3-4 tháng.
Cây khế là loại cây trồng phổ biến, vừa có tác dụng làm cảnh, lấy bóng mát, vừa cho quả.
Ngoài ra, nếu không sử dụng phân NPK, bạn có thể tận dụng các nguyên liệu có sẵn trong nhà để bón cho cây. Theo kinh nghiệm dân gian, có thể sử dụng loại phân hữu cơ là vỏ trứng, phân chuồng hoai mục… vùi xung quanh gốc cây để cây ra nhiều quả, quả to và ngọt hơn.
Trong thời gian cây khế nuôi quả, không nên bón phân đạm mà nên bổ sung K, tro bếp và vôi bột. Đây là những nguyên liệu có tác dụng cải thiện chất lượng quả. Cần phải lưu ý rằng, nếu gần vườn khế ngọt có cây khế chua thì có thể xảy ra hiện tượng thụ phấn chéo, khiến chất lượng quả của cây khế ngọt suy giảm.
Để cây ra nhiều hoa, sai trĩu quả, bạn có thể tiến hành bấm đọt và ngừng tưới nước cho cây khoảng 2-3 ngày. Sau đó, pha loãng phân urê tưới cho cây. Khoảng 50 ngày sau, cây sẽ ra hoa và bắt đầu đậu quả.
Trong quá trình trồng, cần cắt tỉa bớt các cành yếu, mỏng, sâu bệnh để cây được thoáng, cành và lá phát triển mạnh hơn, ra nhiều hoa hơn.
Khế dễ bị các loại sâu non, ruồi đục quả tấn công, làm rụng hoa, quả thôi chột. Trong trường hợp này, có thể sử dụng Trebon 0,2% để phun khi quả còn nhỏ.
Với tình trạng chim, ong, kiến tấn công cây, bạn có thể sử dụng màng lưới bảo vệ hoặc rắc vôi bột quanh gốc để chặn các loại sinh vật từ dưới đất bò lên cây. Vào mùa khô, nên quét nước vôi vào gốc cây để ngăn ngừa sâu đục thân.
