Trồng cây bằng công nghệ khép kín
Chị Hà vốn không có xuất phát điểm là một nông dân, nhưng lại nuôi trong mình niềm đam mê mãnh liệt với nông nghiệp sạch hiện đại và công nghệ cao. Với mong muốn thay đổi thói quen sản xuất của nông dân, chị hướng tới việc khuyến khích chuyển đổi từ phương pháp canh tác truyền thống với hóa chất sang mô hình nông nghiệp hữu cơ an toàn.
Chị luôn khao khát phát triển những mô hình trồng cây bằng công nghệ tuần hoàn khép kín, hoàn toàn không sử dụng hóa chất độc hại. Mục tiêu lớn nhất mà chị hướng tới là tạo ra những sản phẩm nông nghiệp an toàn cho sức khỏe cộng đồng, đồng thời góp phần tích cực vào công cuộc xây dựng nông thôn mới và phát triển nông nghiệp tại quê hương mình.
Không chỉ dừng lại ở lý thuyết, chị Hà đã biến ý tưởng thành hiện thực khi nhận trách nhiệm cải tạo một khu đất rộng gần 7000m2 từng bị bỏ hoang. Chị đầu tư công sức và vốn để lắp đặt gần 4000m2 nhà màng phục vụ cho việc trồng dưa. Các khu vực được chia thành nhiều nhà khác nhau, mỗi nhà màng có diện tích khoảng 1000m2, tạo ra không gian lý tưởng để thực hiện các phương pháp canh tác tiên tiến.
Chị Hà đã không ngừng sáng tạo trong việc xây dựng mô hình nông nghiệp hiện đại. Với khung giàn làm bằng sắt cố định, chị đã đầu tư vào một hệ thống tưới nước tự động, đảm bảo từng gốc cây nhận đủ nước cần thiết. Giá thể được sắp xếp thành các luống, với lớp bạt nilon được đặt cả trên và dưới để ngăn ngừa cỏ dại mọc và bảo vệ cây trước những mầm bệnh xâm nhập.
Chị Hà đã không ngừng sáng tạo trong việc xây dựng mô hình nông nghiệp hiện đại
Theo quan điểm của chị, để có một nền nông nghiệp hữu cơ bền vững, cần thiết phải có nguồn dinh dưỡng hữu cơ từ chính đất, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật. Để thực hiện điều này, chị đã xây dựng một “nhà máy sản xuất phân hữu cơ” từ mô hình nuôi trùn quế trên diện tích 2200m2.
Chị tận dụng toàn bộ phế thải nông nghiệp từ quá trình thu hoạch dưa, cùng với rác thải hữu cơ và bèo lục bình phong phú có sẵn quanh năm trên dòng sông Giá. Những nguyên liệu này được ủ chung với chế phẩm men vi sinh, biến hóa thành nguồn phân hữu cơ có giá trị dinh dưỡng cao, phục vụ cho việc sản xuất nông nghiệp của hợp tác xã. Nhờ những nỗ lực này, chị không chỉ nâng cao năng suất cây trồng mà còn bảo vệ môi trường quanh mình.
Để cải thiện chất lượng đất trồng dưa, cũng như loại bỏ mầm bệnh, chị Hà đã áp dụng kỹ thuật trồng luân phiên. Theo đó, mỗi vụ sẽ trồng dưa trên bầu giá thể, tiếp theo là một vụ trồng trực tiếp dưới đất. Phương pháp này không chỉ giúp dưa hạn chế sâu bệnh mà còn thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ, tạo ra những quả to, đẹp và ngọt hơn so với bình thường.
Trong suốt năm, chị Hà có khả năng trồng khoảng 3,5 vụ dưa với hơn 10 giống khác nhau. Đặc biệt, giống dưa Kim hoàng hậu của hợp tác xã đã đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao, được kiểm định kỹ lưỡng về tồn dư và truy xuất nguồn gốc, đáp ứng đủ điều kiện xuất khẩu. Mỗi vụ dưa mang lại cho chị gần 3 tấn sản phẩm từ nhà màng, với tổng sản lượng khoảng 10 tấn sau mỗi lần thu hoạch. Giá bán tại vườn trung bình dao động từ 60 đến 70 nghìn đồng mỗi kilogram.
Chỉ riêng doanh thu từ việc trồng dưa hàng năm đã đạt 2,5 tỷ đồng, chưa tính đến lợi nhuận từ sản xuất phân bón hữu cơ từ việc nuôi trùn quế. Chị Hà không chỉ khẳng định được thương hiệu của mình mà còn góp phần nâng cao giá trị nông sản từ địa phương.
Chỉ riêng doanh thu từ việc trồng dưa hàng năm đã đạt 2,5 tỷ đồng, chưa tính đến lợi nhuận từ sản xuất phân bón hữu cơ từ việc nuôi trùn quế
Công nghệ nuôi trùn quế: Giải pháp tái tạo nguyên liệu tự nhiên
Chị Hà đã áp dụng một phương pháp độc đáo trong việc tái chế phế phẩm hữu cơ để tối ưu hóa quá trình sản xuất phân bón. Bằng cách tiếp cận công nghệ sản xuất men vi sinh từ các phòng thí nghiệm, chị chủ động tạo ra sinh khối để ủ rác hữu cơ, cung cấp thức ăn cho giun quế và sản xuất phân bón hữu cơ.
Theo chị, giun quế được coi như một “nhà máy sản xuất phân bón” tự nhiên. Mỗi khi giun tiêu thụ các loại rác hữu cơ, chúng sẽ chuyển hóa thành một lượng phân bón tương ứng, giàu chất dinh dưỡng cho cây trồng. Từ quy trình này, chị Hà thu được nhiều sản phẩm quý giá như phân giun, dịch giun và sinh khối giun, góp phần bảo vệ môi trường và tăng cường chất lượng đất trồng. Chị không chỉ cải thiện năng suất nông sản mà còn thúc đẩy một phương thức canh tác bền vững và thân thiện với thiên nhiên.
Theo anh Đỗ Đăng Phú, người phụ trách kỹ thuật tại trại trùn quế của hợp tác xã, để đạt được sản lượng phân trùn tối ưu, việc cung cấp thức ăn cho giun quế là rất quan trọng. Các loại rác hữu cơ sẽ được thu gom và ủ bằng men vi sinh khô để thúc đẩy quá trình phân hủy.
Sau vài ngày ủ, rác thải hữu cơ sẽ dần phân hủy và trở thành thức ăn cho trùn quế. Loài giun này có sở thích ẩn mình trong môi trường ẩm ướt và tối, điều này giúp tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và sản xuất phân. Với lượng thức ăn mà chúng tiêu thụ, giun sẽ sản sinh ra một lượng phân mùn chất lượng tốt.
Sau vài ngày ủ, rác thải hữu cơ sẽ dần phân hủy và trở thành thức ăn cho trùn quế
Trong một tháng, trại có thể thu hoạch 15 tấn phân giun, 30 tấn phân bột, 5 tấn phân viên, 5 tấn sinh khối, 10 tấn phân hữu cơ, cùng với 500 lít dịch trùn và 200 kg giun quế. Tất cả những sản phẩm này không chỉ giúp làm sạch môi trường mà còn cung cấp nguồn dinh dưỡng phong phú cho cây trồng, góp phần thúc đẩy sản xuất nông nghiệp bền vững.
Chị Hà không chỉ đóng vai trò là người hướng dẫn cho nông dân tại các vùng quê về việc sử dụng chế phẩm vi sinh và kỹ thuật ủ rác thải hữu cơ để sản xuất phân bón, mà còn tích cực khuyến khích những thanh niên trẻ, những người trước đây không mấy mặn mà với nông nghiệp, quay trở lại với đam mê trồng trọt.
Thông qua chương trình đào tạo, chị đã giúp họ từ những người chưa có kinh nghiệm trở thành những công nhân lành nghề và có khả năng quản lý các phòng ban khác nhau trong hợp tác xã. Nhờ đó, nhiều người lao động đã tìm thấy cơ hội việc làm ổn định với mức lương từ 8,5 triệu đến 12 triệu đồng mỗi tháng, góp phần tạo dựng một đội ngũ nhân lực gắn bó và đam mê với nghề nông.
Đặc biệt, trong năm 2023, hợp tác xã đã nhận được sự hỗ trợ từ Trung ương Hội Nông dân Việt Nam để xây dựng mô hình điểm về hợp tác xã nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Dự án này, với tổng kinh phí lên tới 1,687 tỷ đồng, nhằm liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị.
HTX Sông Giá đã đầu tư vào hệ thống dây chuyền hiện đại, với mục tiêu sản xuất phân bón vi sinh từ sản phẩm nuôi trùn quế. Sự đổi mới này không chỉ phục vụ sản xuất nông nghiệp mà còn đóng góp tích cực vào việc bảo vệ môi trường.
