Sữa hạnh nhân là một loại sữa thực vật ngày càng được ưa chuộng, đặc biệt là với người ăn chay và người không dung nạp lactose. Vậy uống sữa hạnh nhân mỗi ngày có thực sự tốt cho sức khỏe?
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Uống sữa hạnh nhân tốt cho người mắc bệnh tim mạch vì nó giàu axit béo không bão hòa đơn (MUFA), giúp giảm cholesterol và từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Tăng cường sức khỏe xương: Uống sữa hạnh nhân là một cách bổ sung canxi, thậm chí còn nhiều hơn sữa bò, giúp xương chắc khỏe.
Cải thiện làn da: Uống sữa hạnh nhân giúp cải thiện làn da vì nó giàu vitamin E – có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, hỗ trợ điều trị viêm da và mụn trứng cá.
Hỗ trợ giảm cân: Uống sữa hạnh nhân hỗ trợ giảm cân vì nó ít calo và chất béo, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Tăng cường chất chống oxy hóa: Uống sữa hạnh nhân giúp tăng cường chất chống oxy hóa vì nó chứa vitamin E và các chất chống oxy hóa khác, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
Cung cấp vitamin và khoáng chất: Sữa hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin E, canxi, kali và magie tốt vì vậy nên uống sữa hàng nhân hàng ngày.
Tốt cho người không dung nạp lactose và người ăn chay: Sữa hạnh nhân không chứa lactose và các thành phần từ động vật, phù hợp với người ăn chay và người không dung nạp lactose.
Dễ tiêu hóa: Uống sữa hạnh nhân dễ tiêu hóa hơn sữa bò đối với một số người.
Đa dạng hương vị: Sữa hạnh nhân có nhiều hương vị khác nhau như vani, sô cô la… Do đó, bạn có thể uống sữa hạnh nhân hàng ngày mà không chán.
Dinh dưỡng của sữa hạnh nhân
Một cốc sữa hạnh nhân không đường (240ml) chứa:
- Calo: 30
- Protein: 1g
- Chất béo: 2.5g
- Canxi: 450mg
- Vitamin E: 15% nhu cầu hàng ngày
Nhược điểm của sữa hạnh nhân
Ít protein: So với sữa bò, uống sữa hạnh nhân chứa ít protein hơn.
Có thể chứa chất nhũ hóa: Một số loại sữa hạnh nhân có thể chứa carrageenan, một chất nhũ hóa có thể gây viêm ruột.
Mối lo ngại về môi trường: Sản xuất sữa hạnh nhân cần nhiều nước và có thể gây ô nhiễm nguồn nước.
Một số lưu ý
Trẻ em dưới 1 tuổi và người bị dị ứng với các loại hạt nên tránh uống sữa hạnh nhân.
Nên chọn sữa hạnh nhân không đường và kiểm tra thành phần cẩn thận trước khi uống.
Uống sữa hạnh nhân là một lựa chọn thay thế sữa bò lành mạnh với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý đến những nhược điểm và lựa chọn loại sữa phù hợp với bản thân.
