Rau diếp cá thuộc nhóm cây thảo, cao khoảng 20 – 40cm. Thân và rễ diếp cá mọc ngầm dưới đất. Đặc điểm dễ nhận biết của rau diếp cá là hoa màu trắng hoặc vàng nhạt và lá cây có hình trái tim, màu xanh, mọc so le với nhau. Nếu vò nát rau diếp cá thì sẽ ngửi thấy mùi hơi tanh giống mùi cá.
Ở nước ta, rau diếp cá được trồng nhiều ở vườn để sử dụng làm thực phẩm cũng như những bài thuốc dân gian giúp cải thiện các tình trạng sức khỏe. Thế nhưng nếu không biết cách sử dụng đúng, bạn sẽ dễ dàng gặp phải tác hại của rau diếp cá. Dưới đây là một số tác hại của rau diếp cá nếu dùng sai cách.
Ảnh hưởng xấu đến thận: Rau diếp cá vốn có tính hàn, tác dụng lợi tiểu. Việc ăn/uống quá nhiều rau diếp cá sẽ tác động tiêu cực tới chức năng của thận, khiến thận phải chịu nhiều áp lực do quá trình bài tiết hoạt động mạnh mẽ. Vì vậy, hãy sử dụng rau diếp cá với lượng vừa đủ và tần suất hợp lý.
Bị hoa mắt chóng mặt: Hoa mắt, chóng mặt là một trong những tác hại thường gặp nếu dùng rau diếp cá sai cách. Nếu cơ thể người tiếp nhận lượng lớn khoáng chất từ rau diếp cá sẽ khiến quá trình đào thải nước cùng các chất điện giải diễn ra nhanh chóng, từ đó làm thể tích nước trong cơ thể sụt giảm và gây hạ huyết áp.
Tiêu chảy, lạnh bụng: Nếu sử dụng liều lượng hợp lý, rau diếp cá cho tác dụng trị táo bón, bệnh trĩ hiệu quả. Song điều đáng nói là loại rau này có thể gây ra tác hại đối với nhóm người có thể trạng hàn, mắc chứng tay chân lạnh như thường bị lạnh bụng, tiêu chảy.
Giảm khả năng hấp thu thực phẩm khác: Rau diếp cá hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe, nhưng chỉ tập trung ăn rau diếp cá mà không ăn các loại thực phẩm khác sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ, khiến bạn rơi vào trạng thái thiếu hụt các dưỡng chất cần thiết.
Những lưu ý khi ăn sống rau diếp cá
Rau diếp cá đem lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả tốt nhất, cần phải lưu ý khi ăn sống rau diếp cá:
Ưu tiên lựa chọn rau diếp cá tươi, xanh vì chất lượng dinh dưỡng bên trong sẽ nhiều hơn so với rau diếp cá đã bị héo.
Cần phải rửa sạch và ngâm rau với nước muối trước khi ăn để tránh bị nhiễm bẩn hoặc ký sinh trùng.
Dựa vào tình trạng sức khỏe của mỗi người trong việc sử dụng rau diếp cá để chữa bệnh. Đặc biệt, không nên lạm dụng rau diếp cá quá mức.
Duy trì chế độ ăn uống hợp lý trong quá trình sử dụng rau diếp cá chữa bệnh theo cách dân gian.
Không ăn rau diếp cá với những rau có vị cay như rau cải, rau cải cúc… làm ảnh hưởng đến đường ruột.
